Livet på Lammefjorden
Mange gæster på vores Food Festival-stand
Læs mere
Lammefjordens Grøntsagslaug er i denne weekend med på Nordens største madbegivenhed, Food Festival i Aarhus. Klik her og se billeder fra festivalen, hvor vi er med for sjette gang. 8. september 2019.
Lammefjorden med i Geopark Festival 2019
Læs mere
Lammefjorden er tema i flere af aktiviteterne i Geopark Festival 2019, der foregår 1.-4. august. Søndag er der således tre indslag, der handler om Lammefjorden - både den tørlagte og den våde del....
Lokale fødevarer til plejehjemmene i Odsherred
Læs mere
Duften af mad og glæden ved at lave god sund mad af lokale råvarer gælder også for køkkenpersonalet i Madservice. For de fleste beboere på plejecentrene er maden dagens højdepunkt. Det er forbundet...
Den utrolige historie om Lammefjorden
Sådan blev fjorden tørlagt
Historien om Lammefjordens inddæmning, tørlægning og udvikling er en spændende og ejendommelig historie i Danmarks nyere historie.
Det hele startede på Dragsholm slot, hvor lensbaron G. F. Zytphen Adeler så mulighederne for at få mere landbrugsjord ved at udtørre...
Opskrifter
Kartoffel og kokos konfekt
En stor, kog kartoffel dampes fuldstændig tør og moses. Den kolde mos blandes med flormelis, kokosmel og vanillesukker og æltes med en ske, til sukkeret er smeltet. Massen bredes ud i en oliesmurt aluminium-form, der er ca. 20 x 20 cm. Chokoladen smeltes i vandbad, med en klat palmin på størrelse...
