Livet på Lammefjorden
Profiler fra fjorden: Kim Enemark
Læs mere
Nyeste episode i vores podcast-serie med Profiler fra Fjorden er Kim Enemark, planteavlskonsulent i området fra 1980 til 2015. Kim fortæller, hvordan han gennem de 35 år kom rundt i hver eneste af...
Profiler fra fjorden: Karl Strandhauge
Læs mere
Karl Strandhauge, der etablerede Lammefjordens Kartoffelcentral på Sandlygård og senere overtog Aspagården, er nyeste medvirkende i vores serie 'Profiler fra Lammefjorden'. Klik her og læs histori...
Podcast med Arne Andersen
Læs mere
Arne Andersen drev i 40 år Fjordgården på Hørve Lammefjord. Gennem alle årene har han haft en stor passion for Lammefjordens historie. Vi har produceret en podcast, hvor Arne på 55 minutter giver s...
Den utrolige historie om Lammefjorden
Sådan blev fjorden tørlagt
Historien om Lammefjordens inddæmning, tørlægning og udvikling er en spændende og ejendommelig historie i Danmarks nyere historie.
Det hele startede på Dragsholm slot, hvor lensbaron G. F. Zytphen Adeler så mulighederne for at få mere landbrugsjord ved at udtørre...
Opskrifter
Kartoffel og kokos konfekt
En stor, kog kartoffel dampes fuldstændig tør og moses. Den kolde mos blandes med flormelis, kokosmel og vanillesukker og æltes med en ske, til sukkeret er smeltet. Massen bredes ud i en oliesmurt aluminium-form, der er ca. 20 x 20 cm. Chokoladen smeltes i vandbad, med en klat kokosolie på større...
