Livet på Lammefjorden
Audebo Pumpestation: Nyt besøgscenter godt på vej
Læs mere
Audebo Pumpestation skal være nyt besøgs- og formidlingssted, som fortæller historien om den enestående inddæmning af Lammefjorden. Projektet har netop fået 3,8 millioner kroner i støtte af den fil...
Corona har øget danskernes fokus på mad
Læs mere
En ny forbrugerundersøgelse, gennemført af Teknologisk Institut, viser, at Corona-pandemien og de dertil hørende restriktioner har ændret danskernes madvaner. Der bruges mere tid og flere penge på ...
Brillyance og Belana blev året Grand Cru gulerod og kartoffel
Læs mere
Guleroden Brillyance fra Almegård og dyrket på Klintsø er sammen med kartoflen Belana, dyrket på Søvang på Lammefjorden, årets vindere i Lammefjordens Grand Cru 2020. Det blev afgjort onsdag, da La...
Den utrolige historie om Lammefjorden
Sådan blev fjorden tørlagt
Historien om Lammefjordens inddæmning, tørlægning og udvikling er en spændende og ejendommelig historie i Danmarks nyere historie.
Det hele startede på Dragsholm slot, hvor lensbaron G. F. Zytphen Adeler så mulighederne for at få mere landbrugsjord ved at udtørre...
Opskrifter
Kartofler røget med Lammefjordshø
Kuglegrillen fyldes halvt med hø. Der sørges for at alle luftsluser er lukkede. Grillen sættes i og på den en bradepande med kartoflerne i. Sæt ild til høet, lad det brænde godt. Sætlåget på og vent med at åbne i 10 minutter. Server kartoflerne som tilbehør til kød.