Livet på Lammefjorden
Lammefjorden med i Geopark Festival 2019
Læs mere
Lammefjorden er tema i flere af aktiviteterne i Geopark Festival 2019, der foregår 1.-4. august. Søndag er der således tre indslag, der handler om Lammefjorden - både den tørlagte og den våde del....
Lokale fødevarer til plejehjemmene i Odsherred
Læs mere
Duften af mad og glæden ved at lave god sund mad af lokale råvarer gælder også for køkkenpersonalet i Madservice. For de fleste beboere på plejecentrene er maden dagens højdepunkt. Det er forbundet...
Smag Lammefjorden på Roskilde Dyrskue
Læs mere
Det 50. Roskilde Dyrskue afvikles i den kommende weekend. Lammefjordens Grøntsagslaug er selvfølgelig med igen. Vi står klar med smagsprøver og gode fortællinger om vores fantastiske bid af Danmark...
Den utrolige historie om Lammefjorden
Sådan blev fjorden tørlagt
Historien om Lammefjordens inddæmning, tørlægning og udvikling er en spændende og ejendommelig historie i Danmarks nyere historie.
Det hele startede på Dragsholm slot, hvor lensbaron G. F. Zytphen Adeler så mulighederne for at få mere landbrugsjord ved at udtørre...
Opskrifter
Porre sovs
Vask og ordne porrerne. Skær den hvide og lysegrønne del i 1 cm skiver. Toppen i så tynde skiver så muligt. Steg de tykke skiver af porrerne i smør uden de får farve drys med mel. og tilsæt mælk under omrøring. Lad det koge forsigtigt i 5 min. rør så det ikke brænder på. Kom så de fine strimler a...
