Det hele startede på Dragsholm slot, hvor lensbaron G. F. Zytphen Adeler så mulighederne for at få mere landbrugsjord ved at udtørre dele af Lammefjorden. Han ejede i forvejen nogle øer, der lå ude i fjorden. Flere folk blev involveret og snart fik man Kongens tilladelse til at eje det land, der blev indvundet.
3. april 2023 er 150 års dagen for det første spadestik til Audebodæmningen. For 50 år siden - ved 100 års jubilæet - var dronning Margrethe og prins Henrik med til afsløringen af Holmer Triers smukke mindesmærke midt på dæmningen.
Kjeld Jensen, tidligere skovfoged i Odsherred , har veneration for Grevinge Skov og Sidinge Fjord. Og så har han en historie om en akvarel malet af en 14-årig pige i 1831.
På plantetopmødet kom chefkok med sine fem tommelfingerregler for det smagfulde plantekøkken.