Porre sovs

Bedømmelse (42)
Ingredienser
- 2 porrer
- 30 gram smør
- 50 gram mel
- 5 dl mælk
- Salt og peber
Vask og ordne porrerne. Skær den hvide og lysegrønne del i 1 cm skiver. Toppen i så tynde skiver så muligt.
Steg de tykke skiver af porrerne i smør uden de får farve drys med mel. og tilsæt mælk under omrøring.
Lad det koge forsigtigt i 5 min. rør så det ikke brænder på. Kom så de fine strimler af toppe i.
Kog videre under omrøring i 2 min.
Smag til med salt og peber. Færdig.