Gule beder glaseret i øl og honning

Ingredienser

1 kg gule beder
Olivenolie
1/2 flaske hvede øl
2 spsk. honning
Salt og peber
Masser af klippet purløg

Tilberedning

Skræl bederne og skær dem i grove stykker.

Opvarm en stor pande eller gryde. Kom olien i og svits bederne i 3-4 minutter.

Inden bederne tager farve, kommes øllet, honningen lidt salt og peber ved.

Så glaseres bederne, indtil væsken er blevet til sirup.

På en tallerken og godt med purløg på.