Når Tour de France feltet lørdag den 2. juli svinger ned gennem Audebo og ud på dæmningen, venter der rytterne, publikum og tv-seere et helt specielt syn: Højt over pumpestationen vil svæve en 13 meter lang lammefjordsgulerod.
Og hvis nogen skulle være i tvivl om, hvor de bedste gulerødder kommer fra, så står der med store bogstaver LAMMEFJORDEN på guleroden.
Guleroden er fremstillet i samarbejde mellem Henrik Madsen fra pumpestationen og Susanne Biltoft Kristensen fra Slotsgaarden, som har trådt i pedalerne på symaskinen.
Det er Lammefjordens Grøntsagslaug, som er gået sammen med Lammefjordens Historiske Forening om at kreere det spektakulære blikfang, der bliver hængt op i en kran fra Vognmand Henning Petersen A/S Herrestrup v/ Thomas Petersen.
På billederne er det Susanne Biltoft Kristensen ved symaskinen - og Henrik Madsen og Thomas Petersen, som holder generalprøve på gulerodshejsningen.
