Så er det på søndag, den 6. september, at det går løs med årets Lammefjordens Grand Cru. Dørene åbner kl. 13.30 på Lammefjordens Besøgscenter, og klokken 14 går programmet i gang.
Efter velkomst af Kristoffer Linderoth, formand for Lammefjordens Grøntsagslaug, holder Hanne Pigonska, Odsherreds borgmester, åbningstalen. Herefter overtager Jesper Zeihlund scenen som dagens konferencier.
Igen i år er det på forhånd afgjort, hvilken kartoffel- og gulerodssort, der er årets bedste. Det har eleverne på Mad & Kærlighed-holdet på Fårevejle Efterskole afgjort sammen med dagens tre kokke.
Årets Grand Cru kartoffel
Derfor vil avleren, som har dyrket årets Grand Cru kartoffel blive hædret, inden publikum skal smage den.
De kommer til at smage kartoflen i tre udgaver - serveret af kokkene Lasse Hansen (Sand/Hansen Food), René Tholander (Madnørden) og Lars Nielsen (Rørvig Kro).
Efter at have smagt de tre variationer, stemmer publikum om, hvilken ret der er den bedste.
Lars Nielsen, Rørvig Kro, serverede den bedste kartoffelret i 2025 og satser på at gøre det igen på søndag.
Årets Grand Cru gulerod
Efter en kort pause gælder det Grand Cru guleroden. Også her kommer avleren af den bedste gulerod først på scenen og får diplom, inden kokkene får lov at fortælle, hvad de har brugt den til.
Publikum smager igen og stemmer om den bedste servering, inden vinderkokken kan udråbes.
Lasse Hansen fra Sand/Hansen Food er for tredje gang klar til at servere smagsprøver på Lammefjordens Grand Cru.
René Tholander, Madnørden fra Asnæs, er debutant som kok på Lammefjordens Grand Cru og ser konkurrencen i møde med stor optimisme.
Hvorfor purløg fra Kenya?
I pausen mellem de to serveringer får Jesper Zeihlund selskab på scenen af Kristoffer Linderoth og Claus Henriksen fra Restaurant Mota i Nykøbing. De brænder alle tre for danske grøntsager og vil debattere, hvorfor Danmark i stigende grad importerer kartofler og grøntsager fra udlandet, mens forbruget af danske råvarer falder.
Kristoffer Linderoth, Claus Henriksen og Jesper Zeihlund rykker fra marken og ind på Lammefjordens Besøgscenter for at diskutere brug af danske grøntsager:
Jesper Zeihlund, som er formand for Brancheforeningen Lokale Fødevarer Danmark, siger: - Vi skal til at forstå den glæde, vi får oven i hovedet ved at spise friske danske grøntsager. Purløg skal ikke komme fra Kenya, det er jo helt vanvittigt. Vi skal til at vågne op ude i vores køkken herhjemme.
Og med det: Velkommen på søndag (der er gratis adgang)!
