Kartofler røget med Lammefjordshø

Bedømmelse (7)
Ingredienser
- 1 kg. Kogte kartofler
- Hø til røgning
- En kuglegrill
Kuglegrillen fyldes halvt med hø. Der sørges for at alle luftsluser er lukkede. Grillen sættes i og på den en bradepande med kartoflerne i. Sæt ild til høet, lad det brænde godt. Sætlåget på og vent med at åbne i 10 minutter. Server kartoflerne som tilbehør til kød.