Kim Enemark: Lammefjordens force er det, der foregår under jordoverfladen

Lyt til podcast med Kim Enemark, planteavlskonsulent på Lammefjorden fra 1980 til 2015.

- Det er Danmarks bedste landbrugsjord, fastslår Kim Enemark, som fra 1980 til 2015 var planteavlskonsulent på de inddæmmede arealer i Odsherred. 

Det siger han med henvisning til jordens evne til at binde vand, og at der nede i jordlagene ligger en rigtig god madpakke af næringsstoffer, som afgrøderne kan spise af.

Hør podcasten (varighed 52 minutter) med Kim Enemark.

undefinedKim Enemark bor på den gamle fattiggård i Riis, hvor han passer 40 hektar med primært græs og lidt korn.

Kom Lammefjorden rundt med guide

Skoler, foreninger m.fl. er velkomne til at få arrangeret en udflugt. I skal selv sørge for bussen, så skal vi nok lægge ruten og sørge for en kyndig guide. Besøg blandt andet dæmningen og pumpestationen i Audebo og kom med rundt til producenter på fjorden.

 

Grøntsager fra Lammefjorden - smager bare bedre