Om Lammefjorden

Lammefjordens inddæmning og tørlægning er en utrolig historie. Den tidligere fjordbund er nu noget af Danmarks bedste landbrugsjord. Rig på naturlige næringsstoffer. Og en mild jord, perfekt til grøntsager og kartofler.

Vores produkter

Grøntsager fra Lammefjorden smager bare bedre. Det mener vi frejdigt i Lammefjordens Grøntsagslaug. Naturen har begunstiget Lammefjorden med nogle fremragende jordbundsforhold. Det giver sig udslag i smag og kvalitet i de grøntsager, som er så heldige at blive dyrket her.

Om Lauget

Det er ikke kun naturen, der gør et flot stykke arbejde på Lammefjorden. Mange af os er tredje generation af de oprindelige "pionerer", og ånden er intakt.

Støt BørneTelefonen

Fra 10. januar og fire uger frem kan du købe nogle helt særlige kartofler i Netto, Føtex og Bilka, nemlig røde Lammefjordskartofler. For hver solgt pose donerer vi 50 øre til BørneTelefonen, som drives af organisationen Børns Vilkår.
/

Den utrolige historie om Lammefjorden

Det hele startede på Dragsholm slot, hvor lensbaron G. F. Zytphen Adeler så mulighederne for at få mere landbrugsjord ved at udtørre dele af Lammefjorden. Han ejede i forvejen nogle øer, der lå ude i fjorden. Flere folk blev involveret og snart fik man Kongens tilladelse til at eje det land, der blev indvundet.

Seneste nyheder

Årets Wiuff - en hæderspris til gastronomiens bagland

Årets Wiuff - en hæderspris til gastronomiens bagland

Søren Wiuff, landmand fra Lammefjorden, lægger nu navn til ny pris, der skal hædre producenterne af råvarer til dansk gastronomi.

Lammefjorden støtter LykkeLiga og BørneTelefonen

Lammefjorden støtter LykkeLiga og BørneTelefonen

Salg af særlige kartoffelposer skaffer 50 øre pr. solgt pose til de to organisationer. 

Søren Wiuff hædres med ny pris

Søren Wiuff hædres med ny pris

Foreningen Lokale Fødevarer i Danmark indstifter pris, der skal hædre producenterne af råvarer til dansk gastronomi. Søren Wiuff fra Lammefjorden lægger navn til prisen og udnævnes til æresmedlem.

Profiler fra fjorden

Boje Skytte

Du må aldrig komme en Lammefjordsgulerod i en discountpose
Profiler fra fjorden

Bodil Juel Jensen

Bodil Juel Jensen har en kærlighedsaffære: Hun elsker Lammefjorden.
Profiler fra fjorden

Vagn Slott

Lammefjorden: Fra udørken til frodige grøntsagsmarker
De nye på fjorden

Jens Møller Olsen

Passion for gode fødevarer
Profiler fra fjorden

Arne Andersen

Hør podcasten med Arne fra Fjordgård om et liv på Lammefjorden
Profiler fra fjorden

Karl Strandhauge

Karl Strandhauge har sat et stort aftryk på Lammefjorden, mens gulerødder og kartofler blev de store afgrøder.
De nye på fjorden

Simon Hansen-Nord

Simon har fået hænderne fulde på Svinningegården
Profiler fra fjorden

Ole Olsen

Ole Olsen har haft en utrolig karriere med udgangspunkt på Lammefjorden
Profiler fra fjorden

Minna Holm Kragelund

Minna fortæller om sin opvækst på Hagesholm, 3,5 meter under havets overflade.
Profiler fra fjorden

Kim Enemark

Lammefjordens force er det, der foregår under jorden
De nye på fjorden

Familien Mejnertsen

Familien Mejnertsen har etableret økologisk produktion på Lammefjorden
De nye på fjorden

Emil Busch-Petersen

Emil brænder for kartoflerne
Profiler fra fjorden

Kaj Andersen

Kaj Andersen har levet et liv med lammefjordskartofler.
De nye på fjorden

Kristoffer Linderoth

Lammejorden er et Premium produkt
Profiler fra fjorden

Jesper Zeihlund

Er det noget, som Jesper Zeihlund brænder for, er det lokale fødevarer.
Profiler fra fjorden

Søren Wiuff

Når Klods-Hans finder ingredienser i grøften til aftensmaden
/
Du er altid velkommen til at kontakte Lammefjordens Grøntsagslaug

Du er altid velkommen til at kontakte Lammefjordens Grøntsagslaug